ℂℝ𝔼𝕄𝔸 𝔻𝔼 ℤ𝔸ℕ𝔸ℍ𝕆ℝ𝕀𝔸𝕊 … 𝕔𝕒𝕝𝕕𝕠 𝕕𝕖 𝕧𝕖𝕣𝕕𝕦𝕣𝕒𝕤 𝕪 𝕔𝕠𝕞𝕡𝕠𝕤𝕥 𝕔𝕒𝕤𝕖𝕣𝕠 𝕡𝕒𝕣𝕒 𝕖𝕝 𝕛𝕒𝕣𝕕í𝕟.

Tres recetas para no bajar ni a tirar la basura… aprovechando todo al máximo #cerowaste#yomequedoencasa

INGREDIENTES
1. Zanahorias 600 grs
2. Patata  1 mediana
3. Puerro 1
4. Cebolla  1/2
5. Ajo  1 diente
6. Caldo de peladuras de verduras **
7. Aove, sal.
8. Crema de queso light 0% o el q quieras. 100 grs o al gusto.

PREPARACION
1. Lavar muy bien tooodas las verduras con su piel.
2. Pelar las verduras y cocer las peladuras en una olla con 1,5 l de agua durante 20/30 minutos aprox. Sin sal!!
4. Colar el caldo y sal-pimentar 1/2 litro aprox hasta que esté al gusto
5. reservar el resto de caldo junto con los restos de peladura para el abono casero. Este no debe llevar nada de sal  o adiós a nuestras plantitas (por experiencia )
6. Sofreir el puerro, la cebolla y el ajo en 50 ml de aceite durante 10 minutos.
7. Añadir la zanahoria, la patata, 400gr del caldo y rectificar de sal cocinar 15 minutos.
8. Añadir el queso y agregar mas caldo si lo ves muy espeso.
9. Triturar los restos de peladuras cocidas con el caldo que ha sobrado sin sal!! Diluir en agua y listo para abonar plantas de flor ya que lleva mucho potasio 
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